Ptitchef

Croquettes de céréales

Apéritif
4 parts
15 min
5 min
facile
541 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Râper la carotte. Peler et hacher l'oignon.
    Ciseler le persil et la ciboulette.
    Battre les œufs dans un bol.
  • Dans un saladier, mélanger les céréales, la carotte, l'oignon, les herbes, les œufs, la moutarde, la sauce soja et la farine jusqu'à ce que le mélange soit pâteux.
  • Avec les mains faire des boulettes.
    Si la pâte colle trop aux doigts ou si elle est trop liquide, rajouter un peu de farine et bien mélanger.
  • Chauffer l'huile dans une poêle et cuire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés.
  • Réserver sur du papier absorbant le temps de cuire toutes les croquettes et servir aussitôt avec de la sauce soja douce.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Calories: 541Kcal
  • Glucides: 94.9g
  • Lipides: 11.1g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 13.1g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 29.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Végétarien Végétarien

Photos

Croquettes de céréales, photo 1
Croquettes de céréales, photo 2

Questions:






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