Étaler la pâte et découper la en plusieurs bandes (utiliser un emporte-pièce spécial griwech pour faire vite).
Enrouler chaque bande autour des cornets. Placer les sur une plaque recouverte de papier de cuisson puis badigeonner les et saupoudrer de graines de sésame.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
Retirer du feu laisser tiédir un peu avant de démouler délicatement.
La farce: Mélanger le thon égoutté, ajouter les œufs durs râpés et les carottes, les cornichons, le persil, la moutarde, la mayonnaise, et mélanger le tout et remplir les cornets.
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