Steak de thon rouge en robe d'epices

Ingrédients

• 2 pavés de thon rouge
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 petit morceau de gingembre frais
• 1 cuillère à thé / café de cardamome moulue (ou 10 graines à écraser)
• 1 cuillère à thé / café de coriandre moulue ( ou 10 graines à écraser)
• 1 cuillère à thé / café de cumin en poudre
• 1 cuillère à soupe de sésame blond
• 1 cuillère à soupe de sésame noir
• 1 pincée de muscade râpée
• 2 cuillères à thé / café de curry de Madras
• 1 pincée de sel