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Chili au thon

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 boîtes moyennes de thon au naturel

2 boîtes 4/4 de haricots rouges

1 boîte 4/4 de tomates pelées

1 boîte 4/4 de maïs

1 boîte de purée de tomate


1 gros poivron rouge

5 gousses d'ail

2 à 3 cuillères à café de cumin

1 à 2 cuillères à café de curry

quelques gouttes de tabasco

huile d'olive

Préparation

  • Émincer finement les oignons et le poivron. Les faire revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive.
  • Lorsque les oignons sont bien translucides et les poivrons moelleux, ajouter le thon et l'ail. Faire cuire une dizaine de minutes.
  • Ajouter les tomates pelées, la purée de tomates et les haricots. Saupoudrer de cumin et de curry, assaisonner avec du sel et du tabasco.
  • Faire mijoter pendant une vingtaine de minutes à feu doux. Ajouter le maïs en fin de cuisson. Servir avec du riz basmatti.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé

Questions:






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