Steak de thon

Pour changer du thon en boîte, pourquoi ne pas opter pour un délicieux steak de thon frais ? Rapide et facile à cuisiner, il offre une multitude de recettes à réaliser : thon mijoté en sauce, mariné, cuit au four enrobé d'épices ou tout simplement poêlé... D'autant qu'avec sa chair ferme mais moelleuse et son goût délicat, le steak de thon permettra de réconcilier petits et grands gourmets avec le poisson !

Steak de thon rouge mariné (barbecue)

(56 votes), (15) , (365)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: -2 steaks de thon (400 g) Faire mariner les steaks la veille (au moins 24 h), au frigo. On peut les retourner de temps en temps pour qu'ils s'imprè...

Steak de thon à la tomate!

(16 votes), (1) , (9)

Plat facile 30 min 5 min

Ingrédients: steak de thon 2 cuillère a soupe d'huile d'olive, de l'ail oignon des tranches de carottes jus d'un citron des herbes de provence sel et du poivre 1 ...

Steaks de thon rouge marine (au barbecue)

(9 votes), (223)

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 2 steaks de thon (400 g) Pour la marinade : 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousse d’ail (grosses) 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence...

Steak de thon rouge au coulis de tomate et chutney aux pommes

(4 votes), (2) , (6)

Plat facile 35 min 227 kcal

Ingrédients: 4 tranches de thon rouge 1 citron 10 cl de bouillon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 oignon 1 bocal de tomates concassées ½ cui...

Steak de thon rouge en robe d'epices

(4 votes), (21)

Plat facile 5 min 6 min

Ingrédients: 2 pavés de thon rouge 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit morceau de gingembre frais 1 cuillère à thé / caf...

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

(17 votes), (4 commentaires)

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Steak de thon, sauce aux légumes

(10 votes), (2) , (4)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 très gros oignon 1 poivron blanc 1 poivron vert 1 poireau 2 carottes 6 gousses d'ail 6 tomates 20 olives vertes origan,basilic,romarin sel,poivre d...

Steak de thon au porto

(5 votes), (6)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 3 steaks de thon 1 cuillère à soupe de moutarde. 1 trait de Porto. gros sel et de 5 poivres....

Steak de thon aux épices aphrodisiaques (souvenir de l'ile maurice)

(1 vote), (29)

Plat facile 25 min 66 kcal

Ingrédients: 1 yaourt 1/2 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à soupe de cardamone en poudre le jus d'un demi-citron vert un peu de poivre de cayenne sel...

Tous les matins une idée de menu:

Valider

Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison

Steaks de thon grillés à la putanesca

(1 vote), (7)

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: Marinade : ¼ tasse (60 ml) d'huile doive ¼ tasse (60 ml) de jus de citron 4 gousses d'ail hachées finement 2 cuillères à soupe (30 ml) de câpres 1 cui...

Steak de thon et compotée poivron mangue à la vanille

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 2 steaks de thon blanc 1 poivron vert 1 mangue mûre 1 belle gousses d'ail 1 citron 50 g de pignons de pin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuill...

15 recettes de rillettes goûteuses

(43 votes), (1 commentaire)

De bonnes rillettes maison, étalées sur des tranches de pain de campagne, légèrement grillées... Avouez que ça donne envie n'est-ce pas ?! Mais au lieu de les acheter en magasins, faites-les vous-même ! C'est extra simple à faire et vous pourrez ainsi varier les...

Steak de thon sauce au miel avec son panache de riz

(12 votes), (3) , (5)

Plat moyen 25 min 15 min

Ingrédients: 1 steak de thon 1 cuillère a café de miel 1 cuillère a café de beurre 35g de riz (sauvage)...

Steak de thon épicé et tagliatelles vertes

(1 vote), (3)

Plat facile 22 min 702 kcal

Ingrédients: 400 g de tagliatelles vertes 1 gros piment vert frais épépiné et haché 25 g de coriandre fraîche 1 gousse d'ail 25 g d'amandes torréfiées 2 cuillèr...