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Steak de thon aux épices aphrodisiaques (souvenir de l'ile maurice)

Plat
2 parts
15 min
10 min
facile
66 Kcal
Voici un plat au goût de yaourt que vous pouvez bien servir avec une fondue de poireaux et d'oignons. Pas mal!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 yaourt

1/2 cuillère à café de gingembre

1 cuillère à soupe de cardamone en poudre

le jus d'un demi-citron vert

un peu de poivre de cayenne

sel

Préparation

  • Badigeonner les steacks de ce mélange et maintenir au frais une vingtaine de minutes.
  • Ensuite, faire chauffer la poêle, le grill (ou le barbecue !) et saisir les steack environ 3 minutes de chaque côté.
  • A la cuisson, la marinade disparaît complètement mais le thon conserve du moelleux et est délicatement parfumé d'épices.
D Dans la cuisine d'Audinette

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 95g
Calories: 65Kcal
  • Glucides: 7.4g
  • Lipides: 1.3g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Steak de thon aux épices aphrodisiaques (souvenir de l'Ile Maurice), photo 1Steak de thon aux épices aphrodisiaques (souvenir de l'Ile Maurice), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Bordeaux supérieurBordeaux, Rouge





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