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Pão de queijo, souvenir du brésil n°1

Apéritif
6 parts
12 heures
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
225 g de farine de manioc

50 ml d'huile de tournesol

80 ml d'eau

1 bonne pincée de sel


6 Cuillères à soupe de yaourt nature

50 g de fromage type mozzarella


comté ou parmesan, fraîchement râpé

Préparation

  • Préchauffer le four à 230ºC.
  • Tamiser la farine de tapioca dans un bol.
  • Verser l'huile dans une casserole, rajouter 80 ml d'eau puis le sel.
  • Porter à ébullition.
  • Verser lentement ce mélange chaud sur la farine, jusqu'à obtention d'une pâte épaisse.
  • Laisser la pâte refroidir un peu, puis ajouter l’œuf battu, le yaourt et le fromage râpé.
  • Partager la pâte en 18 boules uniformes.
  • Les disposer sur une plaque allant au four.
  • Enfourner, en baissant la température à 180ºC, pendant 25 à 30 minutes.
  • Laisser refroidir un peu.



Commentaires des membres:

Betty, 17/08/2018

Excellent ❤

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