Passer les fraises très rapidement sous l'eau et les essuyer. Les équeuter et les couper en 2 dans la longueur. Les arroser d'un peu de jus de citron vert et réserver au frais.
Ecraser la pulpe des avocats à la fourchette dans une grande assiette plate pour obtenir une purée avec quelques petits morceaux.
Mettre le tout dans un saladier et ajouter le reste du jus des citrons verts.
Ajouter le lait concentré et le sucre en poudre et bien mélanger le tout.
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