Ptitchef

Mini tartelette garnie de crème d'avocat surmonté d'une fraise

Dessert
3 parts
6 min
facile
Une association divine: l'avocat et la fraise!

Ingrédients

Nombre de parts: 3

90g de lait concentré sucré

1/2 citron vert

3 cs de crème fraîche

8 fraises (de taille moyenne rincées et équeutées)

crumble de meringue

8 tellines cannelées

Matériel

Une poche à douille

Préparation

  • Etape 1 - Mini tartelette garnie de crème d'avocat surmonté d'une fraise
    Récupérer la chair d'un avocat et la placer dans un bol haut.
    Ajouter le jus d'un demi citron vert, le lait concentré sucré et la crème fraîche.
    Mixer le tout.
  • Verser la crème d'avocat dans une poche à douille.
    Garnir les tellines de crème d'avocat.
    Placer une fraise sur la crème, pointe vers le haut.
    Garnir de crumble de meringue.

Conseils et astuces:

La recette ici:
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/05/15/35278663.html

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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