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Tartelette aux fraises en gelée de fruits rouges

Dessert
1 parts
20 min
15 min
facile
Pourquoi pas un petit dessert écarlate aux fraises et fruits rouges?

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole faire chauffer doucement les griottes et le sucre glace.
  • Ajouter un peu d'eau et de sirop de grenadine.
  • Dans le liquide chaud, ajouter la gélatine préalablement hydratée et essorée.
  • Ajouter les groseilles et mélanger.
    Verser dans les empreintes.
    Laisser prendre au réfrigérateur.
  • Démouler et poser sur le fond de pâte.
  • Décorer de lamelles de fraise, d'une brunoise de fraises et d'une sommité de mélisse ou de menthe.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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