Ptitchef

Recette ! Tartelettes aux fraises et à la menthe

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile
311 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.21 (1.55€/part)

Préparation

  • Préchauffez votre four à 220°.
  • Beurrez les moules et découpez la pâte en 4 cercles de même taille avec l'aide d'un emporte-pièce ou avec un bol.
  • Placez un cercle de pâte dans chaque moule et mettez les au frais le temps du préchauffage du four.
  • A l'aide des dents d'une fourchette, piquez la pâte, placez des haricots secs ou autres lests sur la pâte.
  • Enfournez pour 10 minutes puis enlevez les haricots.
  • Baissez le four à 190° et poursuivez la cuisson 5 minutes.
  • Pendant ce temps, lavez, essuyez et ciselez les feuilles de menthe (gardez en quelques unes pour la décoration) et mélangez les avec la mascarpone.
  • Lavez, équeutez et coupez les fraises en 2 ou 4, en fonction de leur grosseur.
  • Au sortir du four, laissez refroidir la pâte, démoulez puis badigeonnez le fond de chaque tartelette avec le mélange mascarpone menthe.
  • Couvrez ensuite chaque tartelette avec des morceaux de fraises et décorez de quelques feuilles de menthe.
  • Réservez au frais jusqu'au service.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Calories: 311Kcal
  • Glucides: 27.6g
  • Lipides: 40g
  • Gras sat.: 26.5g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Fahya, 08/06/2023

Dessert facile à faire & qui plait à tous

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup pour votre commentaire ! :-)


Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tartelettes aux framboises très facile et rapide
Tartelettes aux framboises très facile et rapide
4 parts
1 h 50 m
facile
4.7 / 5
Recette Tartelettes tatin de tomates cerises
Tartelettes tatin de tomates cerises
5 parts
40 min
facile
4.5 / 5
Recette Tartelettes express
Tartelettes express
6 parts
1 min
facile
3.7 / 5
Recette Tartelettes fleurs aux pommes
Tartelettes fleurs aux pommes
4 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Tartelettes au caramel et chocolat
Tartelettes au caramel et chocolat
8 parts
55 min
facile
4.7 / 5
Recette Glaçons aux fruits rouges et à la menthe
Glaçons aux fruits rouges et à la menthe
4 parts
2 h 5 m
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Grâce à ça, vous pourrez conserver vos fraises plus longtemps ! Grâce à ça, vous pourrez conserver vos fraises plus longtemps ! Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! La menthe: un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces! La menthe: un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez