Ptitchef

CREME CATALANE AUX FRAISES

Autre
4 parts
15 min
3 min
facile

Ingrédients

4

INGREDIENTS POUR 4 PERS:

Matériel

Préparation

  • Faites bouillir le lait avec le zeste de citron.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre pour les blanchir.
  • Ajoutez la maïzena,versez un peu de lait dans la préparation, puis versez le mélange dans la casserole avec le reste de lait.
  • Faites cuire la crème 3mn à feu moyen sans arrêter de remuer,
    en la faisant bouillir légèrement jusqu'à ce qu'elle épaississe.
  • Répartissez les fraises dans 4 ramequins

    Versez la crème et laissez refroidir.au moment de servir.

    Saupoudrez généreusement les crèmes de sucre cassonade et faites-les caraméliser sous le gril du four.

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Questions:

OK pour la recette,je vois pas les fraises dans la vidéo !

Réponse:

Bonjour désolé je n'est rien a avoir avec la vidéo lolll,merci






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