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Steak de thon à la tomate!

Plat
2 parts
30 min
5 min
facile
Repas simple mais savoureux!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
steak de thon

2 cuillère a soupe d'huile d'olive,

de l'ail


des tranches de carottes

jus d'un citron

des herbes de provence

sel et du poivre

1 poivron rouge

2-3 tomates

des petites pommes de terre

Préparation

  • Etape 1 - Steak de thon à la tomate!
    Le steak de thon avant d'etre saisi doit mariner 30 min dans 2 cuillère a soupe d'huile d'olive, de l'ail, de l'oignon, des tranches de carottes, le jus d'un citron, des herbes de provence, du sel et du poivre.
  • Etape 2 - Steak de thon à la tomate!
    Pendant que le thon marine, preparer la sauce.
    Decoupez en petit morceau 1 poivron rouge, 2-3 tomates et gousse d'ail.
  • Mettez dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Faire cuire a feu dou afin que les tomates et le poivrons se transforment en purée.
  • Saisir le thon.(une minute a deux minutes par face.)
  • Servir avec des petites pommes de terre avec un peu de beurre et de la fleur de sel.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

17/05/2013

On voit que c'est une gourmet.

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