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Steak de thon au porto

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
  • Steak de thon au porto
  • Steak de thon au porto - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Saisir les steaks de thon dans une poêle très chaude légèrement huilée, 2 minutes 3 steaks de thon.
  • Badigeonner avec 1 cuillère à soupe de moutarde.
  • Retourner et Saisir 2 minutes la seconde face, déglacer avec 1 trait de Porto.
  • Servir aussitôt nappé de la sauce, avec un tour de moulin de gros sel et de 5 poivres.
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Steak de thon au porto
Steak de thon au porto - photo 2

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Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
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21/02/2014

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