Ptitchef

Bouchées moelleuses thon-ricotta

Plat
2 parts
30 min
10 min
facile
587 Kcal
Envie de changer un peu....une recette toute facile juste avec du thon en boite et quelques petits  trucs....pour un résultat tout moelleux!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
-400g de thon au naturel

125 g de Ricotta

1 oeuf calibre

1 Cuillère à Soupe de moutarde Savora

Sel, poivre

Ras-el-Hanout Tabasco herbes curry

2 Cuillère à Soupe d'huile d'olive

chapelure + Graines de sésame noir et doré

Préparation

  • Dans un saladier, émietter le thon, ajouter les autres ingrédients sauf l'huile d'olive, la chapelure et le sésame.
  • Filmer et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes environ.
  • Former des petites boulettes à l'aide des mains, puis les "paner" dans
    le mélange chapelure + sésame.
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive et y faire dorer les petites boulettes de thon.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (325g)
Calories: 587Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 35.8g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 59.8g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

25/08/2011

Moi j'ai mis du curcuma (mais un tout petit peu) et c'est super bon !!!

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01/08/2011

J'ai mis de la cardamone moulue dans les boulettes, et pas de curry. Mais j'essaierai avec les deux!

(0) (0) Signaler

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