Ptitchef

Bouchées au thon

Apéritif
5 parts
20 min
15 min
moyen
137 Kcal
De délicieuses petites boulettes à grignoter en apéro devant la télé !!!! Mes petits gourmands adorent !!!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
200 gr de thon en boîte au naturel, égoutté

1 oeuf battu

1 cuillère à café de persil finement haché

50 gr de chapelure

1 cuillère à soupe de farine complète

huile végétale

sel et poivre

Préparation

  • Écrasez le thon avec l'oeuf et le persil, salez, poivrez. Ajoutez la chapelure et mélangez bien . Ajoutez assez de farine pour lier le tout.

    Partagez le mélange en 20 boulettes et réservez 15 minutes au frais.
  • Pendant ce temps, préchauffez le four à 190°. Huilez légèrement une plaque antiadhésive. Disposez les boulettes de thon sur la plaque en les espaçant et badigeonnez-les d'huile. Laissez cuire au four 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les boulettes soient dorées et croustillantes.
  • Retirez les boulettes du four et égouttez-les sur du papier absorbant. Servez chaud ou froid.

    Bon appétit !!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 66g
Calories: 137Kcal
  • Glucides: 9.1g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé

Questions:

Je trouve cela un peu sec, avec quoi on peut servir?

Réponse Ptitchef:

Une petite sauce au fromage blanc ou une mayonnaise



Vidéo associée

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Commentaires des membres (26):

etalondes, 05/09/2018

Trop sec

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ANNE, 26/08/2018

Top pour l'apéro ou le pique nique ! le thon est naturellement sec. En accompagnement j'ai donc proposé plusieurs types de sauces (mayo, fromage blanc aux fines herbes, tomate pimentée...) et accompagné de tomates cerises, bâtonnets de concombres, radis, feuilles d'endives crues etc... Un vrai délice !

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Chris, 31/12/2017

Personnellement je trouve un peu trop sec. J’avais rajouté un œuf supplémentaire. Peut être rajouter une sauce au fromage blanc pour accompagner

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asteria
asteria, 02/09/2017

C'est un vrai délice et facile à faire !

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Gégé, 04/08/2017

Cc, très bonne recette pour accompagner l'apéro,
Merci

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26/11/2016

Merci trés bon idée. Invitée a un apéritif je ne savais pas quoi apporter! merci

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teutoise, 27/08/2018

Super idée j adore quand ce n est pas frit je servirai cela avec une sauce fromage blanc et fines herbes merci beaucoup

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lakafrine, 26/08/2018

Pour des bouchées végétariennes à base de lentilles ,on conseille de mettre de la ricotta ,c'est peut être la solution pour plus de moelleux ,et pas trop de calories en plus ,a tenter.

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jocelyne, 26/08/2018

Peut on remplacer la farine complète par de la farine blanche , merci

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Denyse13, 29/07/2018

Je vais la faire pour servir à l'apéro pour un mariage. C'est sympa .

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