Verrine au thon fumé

Name: Verrine au thon fumé
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 avocats; 1 jus de citron vert; 4 tranches de thon Fumé; 250 g de ricotta; 1/2 botte de ciboulette; 1 pamplemousse; sel; poivre

Entrée

4 parts

20 min

facile

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Une recette très fraîche et colorée pour cet été!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 avocats

1 jus de citron vert

4 tranches de thon Fumé

250 g de ricotta

1/2 botte de ciboulette

1 pamplemousse

sel

poivre

Préparation

Écrasez les avocats avec le jus du citron vert.
Déposez cette purée au fond du verre.
Pelez à vif le pamplemousse et déposez les segments sur l'avocat.
Faites des fines lamelles avec le thon fumé et déposez-le sur les segments de pamplemousses.
Mélangez la ricotta, salez, poivrez, ciselez la ciboulette et ajoutez la à la ricotta.
Déposez enfin la ricotta dans le verre et voilà.