Brochettes antipasti



Ingrédients:

- 1 pot de poivrons a l'huile
- 100 g de ricotta
- 2 filets d'anchois
- 50 g d'artichauts à l'huile
- 1/4 de cuillère à café de poudre de piment d'espelette
- 1 oignon blanc primeur
- 1 bocal d'olives fourrées aux poivrons
- sel
- poivre

Préparation:

Etape 1:

Hacher finement les artichauts et les anchois mixer l'oignon.

Etape 2:

Mélanger la ricotta avec les anchois , les artichauts , la poudre de piment , et l'oignon puis saler et poivrer.

Etape 3:

Couper les poivrons en 3 ou 4 lanières.

Etape 4:

Farcir chaque lanières , les rouler et les piquer sur une mini brochette en bois.

Etape 5:

Piquer une olive de chaque coté du rouleau servir frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

209Kcal10%

Calories

7.3g2%

Glucides

16.1g25%

Lipides

3.4g17%

Gras sat.

7.1g14%

Protéines

2.6g10%

Fibres

7g8%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 190g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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