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Thon rouge mi-cuit aux sésames et graines de pavot

Plat
2 parts
5 min
5 min
facile
237 Kcal
Que dire..... hum..... un ravissement !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Un beau pavé de thon (300 g)

graines de sésame

graines de pavot

sauce soja

sauce pour nems

1 cuillère à soupe de miel

1 jus de citron

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

un demi oignon

1 demie gousse d'ail

1 demie tomate

quelques brins de ciboulette

Préparation

  • Sortir le thon de frigo quelques minutes avant la préparation afin qu'il ne soit pas trop froid.
  • Préparer la sauce : couper en tous petits dés, l'oignon, la demie tomate, la demie gousse d'ail, la ciboulette.
  • Dans un bol mélanger, la sauce soja, la sauce pour nems, le jus de citron, l'huile de sésame, le miel et y ajouter les petits dés de légumes.
  • Faire chauffer une poêle antiadhésive. Dans une assiette, mettre les graines de sésame et de pavot à quantité égale.
  • Y déposer le filet de thon et le retourner afin de le paner avec ces graines (il n'est pas nécessaire d'enduire le poisson d’œuf car la chair du poisson colle naturellement aux graines).
  • Mettre le thon ainsi pané dans la poêle chaude et laisser cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
  • Quand le thon est cuit, le découper en tranches fines.
    Dresser dans une assiette et verser sur le dessus un peu de sauce vierge !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 177g
Calories: 237Kcal
  • Glucides: 14.3g
  • Lipides: 12.1g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 12g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Thon rouge mi-cuit aux sésames et graines de pavot, photo 1Thon rouge mi-cuit aux sésames et graines de pavot, photo 2Thon rouge mi-cuit aux sésames et graines de pavot, photo 3Thon rouge mi-cuit aux sésames et graines de pavot, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

10/10/2016

IL MANQUE LES QUANTIT2 SOJA SAUCE NEMS

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