Brandade de thon tiède au cerfeuil

Name: Brandade de thon tiède au cerfeuil
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: pommes de terre; un oignon; deux gousse d'ail; du lait; 200 g de thon en boîte; deux cornichons; deux olives vertes; un grand trait d'huile d'olive; une belle poignée de cerfeuil ciselée; du sel et du poivre du moulin; en déco: du persil

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Entrée

facile

30 min

354 Kcal

Une recette à essayer autant de fois, très savoureuse!

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Faire cuire une bonne livre de pommes de terre (épluchées), un oignon et deux gousse d'ail dans du lait.
Filtrer (en gardant le lait) et passer au moulin à légume.
Mélanger avec une partie du lait.
Ajouter 200 g de thon en boîte.
Remettre du lait pour assouplir le mélange.
Rajouter deux cornichons et deux olives vertes en petite brunoise, un grand trait d'huile d'olive, une belle poignée de cerfeuil ciselée, du sel et du poivre du moulin.
Servir tiède avec du pain grillé et un bon p'tit vin blanc .
En déco du persi.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 354Kcal

Glucides: 23.2g
Lipides: 14.3g
Gras sat.: 2.8g
Protéines: 28.6g
Fibres: 8.6g
Sucre: 6.1g
ProPoints: 9
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

AA boire et à manger

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Ingrédients