Passer sous un filet d'eau les tranches de thon et les sécher avec du sopalin.
Enlever la peau et les arrêtes des tranches de thon de manière à obtenir 4 steaks de thon par tranches.
Dans un plat, disposer les morceaux de thon. Verser un bon filet d'huile d'olive dessus, ajouter la tige de romarin, le thym émietté, l'ail haché, et laisser mariner à couvert pendant 1 heure.
Faire chauffer une plancha ou un grill (huilé). Y faire cuire les morceaux de thon quelques instants pour les saisir et les conserver mi-cuit.
Servir sans attendre (cela refroidit très vite !) avec une bonne ratatouille maison.
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Commentaires des membres:
Recette simple et très bonne !!
Simple, rapide et délicieuse.
Avec de piment d'espelete c'est encore meilleur
ET LE TEMPS DE CUISSON !! c est ça qui est surtout important sinon votre recette sert a rien
Excellent