Ptitchef

Thon à la plancha

Plat
3 parts
10 min
15 min
facile
153 Kcal
Délicatement marinés, d'excellente qualité et de première fraîcheur!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
2 belles tranches de thon (blanc ou rouge, au choix !)

1 branche de romarin

1 branche de thym

2 gousses d'ail


Fleur de sel

Poivre du moulin

Préparation

  • Passer sous un filet d'eau les tranches de thon et les sécher avec du sopalin.
  • Enlever la peau et les arrêtes des tranches de thon de manière à obtenir 4 steaks de thon par tranches.
  • Dans un plat, disposer les morceaux de thon. Verser un bon filet d'huile d'olive dessus, ajouter la tige de romarin, le thym émietté, l'ail haché, et laisser mariner à couvert pendant 1 heure.
  • Faire chauffer une plancha ou un grill (huilé). Y faire cuire les morceaux de thon quelques instants pour les saisir et les conserver mi-cuit.
  • Servir sans attendre (cela refroidit très vite !) avec une bonne ratatouille maison.
M Ma p'tite cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 82g
Calories: 153Kcal
  • Glucides: 2.4g
  • Lipides: 8.3g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 16.6g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé


Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

25/08/2015

Simple, rapide et délicieuse.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
07/06/2015

Avec de piment d'espelete c'est encore meilleur

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
09/05/2014

Excellent

(0) (0) Signaler

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