Ptitchef

Calamars à la plancha

Plat
4 parts
15 min
10 min
moyen
693 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Coût estimé: 12.49 (3.12€/part)

Préparation

  • Nettoyez et videz les calamars.Séparez les tentacules et les corps. Taillez les corps dans le sens de la longueur et les tentacules en rondelles.
  • Dans un saladier mélangez l'huile d'olive avec le jus des citrons et l'ail finement haché. Salez, poivrez.
  • Laissez mariner les calamars dans la préparation quelques heures.
  • Chauffez la plancha et disposez les calamars égouttés quelques minutes. Retournez-les à mi-cuisson.
  • Une fois cuits, saupoudrez les calamars d'un peu de persil et d'une pincée de piment d'Espelette.

B Blog Planchas Forge Adour

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (329g)
Calories: 693Kcal
  • Glucides: 3.8g
  • Lipides: 59.4g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 32.8g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 20
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé





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