Charlotte au thon

Name: Charlotte au thon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de biscuits à la cuillère; 1 verre de vin blanc; 4 gros cornichons doux; 3 boîtes de thon de 140 g au naturel; 300 g de fromage frais; 1 noix de beurre mou; 4 cuillères à soupe de fines herbes; sel et poivre; 1 terrine d'environ 20 cm de longueur

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Entrée

facile

20 min

Ingrédients

200 g de biscuits à la cuillère
1 verre de vin blanc
4 gros cornichons doux
3 boîtes de thon de 140 g au naturel
300 g de fromage frais
1 noix de beurre mou
4 cuillères à soupe de fines herbes
sel et poivre
1 terrine d'environ 20 cm de longueur

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Préparation

Dans un saladier, mélanger le thon, le fromage et le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
Saler, poivrer et ajouter les herbes en fonction du goût.
Poser des rondelles de cornichon au fond du tupperware.
Disposer ensuite sur les bords du Tupperware les biscuits à la cuillère préalablement trempés un à un dans le vin.
Verser au centre le mélange au thon.
Au milieu du mélange au thon, rajouter les morceaux de biscuits à la cuillère restant, et les tremper au préalable dans le vin blanc.
Uniformiser le dessus de la terrine à l'aide d'une spatule. Bien tasser.
Recouvrir ensuite de film alimentaire et placer au frais au moins 3 heures.
Au bout de quelques heures démouler votre chef d'oeuvre plutôt surprenant.
Couper en tranches.