Ptitchef

Charlotte kinder bueno

Dessert
4 parts
20 min
10 min
moyen
Une charlotte au praliné vraiment très originale !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 oeuf entier + 2 blancs

2 feuilles de gélatine

200 ml de lait

4 c à soupe de pâte praliné


Kinder Bueno

Préparation

  • Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
  • Mélangez l'oeuf entier avec le praliné. Délayez avec le lait. Mettez le tout sur feu doux et mélangez jusqu'à épaississement.
  • Ajoutez les feuilles de gélatine égouttée. Mélangez bien et laissez refroidir.
  • Battez les blancs d'oeuf en neige ferme. Incorporez-les à la crème au praliné, avec les noisettes grossièrement concassées.
  • Coupez les Kinder Bueno en deux. Placez-les autour d'un cercle à pâtissesrie.
  • Versez la crème au centre.
  • Laissez au frais au moins 4h avant de servir.

Questions:

Ou trouve t on de la pâte pralinée merci

Réponse Ptitchef:

Bonjour, vous pourrez en trouver dans certaines grandes surfaces, en magasin spécialisé ou sur internet. L'alternative est de la faire soi-même.

Comment fait-on la pâte pralinée? merci

Réponse Ptitchef:

Vous pouvez l'acheter en magasin spécialisé, ou vous pourrez trouver la recette dans le déroulé de notre recette de Paris Brest : https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/paris-brest-la-recette-pas-a-pas-fid-1567079




Commentaires des membres (25):

03/02/2014

Nikek

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
michele, 21/07/2019

Je vais assayer cette recette ,et je donnerais mon avis! bachi tu deconne :ce n'ai pas un montage met belle ai bien une recette !

(0) (1) Signaler
22/03/2017

Réponse a BACHI si ce n'est pas un dessert c'est quoi alors.........
N'importe quoi ...

(0) (0) Signaler
20/03/2017

Yummiii

(0) (0) Signaler
04/06/2013

Tres bon

(0) (0) Signaler
BACHI, 01/05/2013

Ça c'est de lassemblage c'est loin detre de la cuisine en particulier un dessert

(3) (0) Signaler
30/04/2013

Les invites ont adooooorés ;) merci de cette decouverte!

(0) (1) Signaler
29/04/2013

J en bave juste a la lire excellent

(0) (1) Signaler
gaellelecolo
gaellelecolo, 29/04/2013

Très original !!

(0) (0) Signaler
syloe, 28/04/2013

J'addddore, belle et bonne recette

(0) (0) Signaler

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