Charlotte aux marrons


Pour vous proposer une recette rafraîchissante, avant le retour de la grisaille!!

Ingrédients

- 1 boîte de crème de marrons
- 25 cl fromage blanc
- 25 cl crème fleurette
- 1 paquet de biscuits boudoirs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet d'agar-agar
- quelques brisures de marrons glacés

Préparation

Etape 1

Mélanger une cuillère à café de crème de marrons avec un peu d'eau dans une assiette creuse.

Etape 2

Prendre un saladier que vous remplissez de glaçons.
Poser un autre saladier dedans et monter la crème fleurette en chantilly à l'aide d'un batteur électrique.

Etape 3

Mélanger la crème de marrons, le fromage blanc, le sucre et l'agar-agar puis incorporer la crème chantilly délicatement.
Ajouter les brisures de marrons glacés.

Etape 4

Tapisser un moule à charlotte avec les boudoirs trempés légèrement dans l'assiette creuse et verser la moitié de la préparation dedans.

Etape 5

Recouvrir d'une couche de biscuits puis remettre de la préparation.
Finir par une couche de biscuits.

Etape 6

Poser une assiette dessus pour faire un poids et laisser au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

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