**tiramisù aux marrons glacés**

Dessert

15 parts

facile

15 min

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Rien ne pourra égaler à ce dessert, il est extrêmement irrésistible.

Ingrédients

Pour 18 petites verrines:

• 60 g de boudoirs
• 10 cl de crème (liqueur) de châtaignes (ou sirop)
• 4 cl d'eau
• 250 gr de mascarpone
• 2 gros oeufs
• 50 g de sucre blond (ou roux)
• 9 marrons glacés
• 3 cuillères à soupe de crème de marrons

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Préparation

• Couper les marrons glacés en deux et les hacher séparément.
• Réduire les boudoirs en poudre grossière et répartir au fond des verrines. Mélanger l'eau et 9 cl de crème de châtaignes et arroser les boudoirs.
• Battre les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchiment avec le sucre et 1 cl de crème de châtaignes puis ajouter la mascarpone, bien mélanger pour obtenir une préparation lisse.
• Battre les blancs en neige ferme et mélanger délicatement avec la préparation précédente.
• Répartir les deux tiers de la préparation dans les verrines, ajouter les marrons glacés puis couvrir avec le tiers restant.
• Décorer avec la crème de marrons à l'aide d'une poche à douille.

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