Mélanger les jaunes d'oeufs au mascarpone et ajouter quelques goutes d'arôme café.
Monter les blancs en neige, une fois qu'ils sont presque fermes, ajouter le sucre et continuer à fouetter jusqu'à ce qu'ils soient bien montés.
Incorporer le mascarpone aux blancs délicatement à l'aide d'une spatule. Préparer un café bien fort. Sucrez-le.
Imbibez les petits beurre de café tiède, disposez les dans le plat, recouvrer de crème au mascarpone, puis remettre une couche de petits beurre, puis de crème, et ainsi de suite jusqu'à soit qu'il n'y ai plus de crème ou petits beurre.
Filmer, et placer au frais au mieux pour toute une nuit, sinon 4 à 6 heures. Saupoudrer du cacao sur le tiramisu.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Enfin quelqu'un qui donne la véritable recette du tiramisu, avec des petits beurres et non des boudoirs comme c'est devenu la mode ! c'est comme ça que ma grand mère, pure mama de là-bas la faisait, c'est comme ça que ma mère nous le faisait aussi, et c'est comme ça que je le fais. Et celui qui n'a pas goûté au tiramisu avec les petits beurres ne connait pas le véritable goût, sublime, du véritable tiramisu. Un grand merci !!!
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Commentaires des membres:
Enfin quelqu'un qui donne la véritable recette du tiramisu, avec des petits beurres et non des boudoirs comme c'est devenu la mode ! c'est comme ça que ma grand mère, pure mama de là-bas la faisait, c'est comme ça que ma mère nous le faisait aussi, et c'est comme ça que je le fais. Et celui qui n'a pas goûté au tiramisu avec les petits beurres ne connait pas le véritable goût, sublime, du véritable tiramisu. Un grand merci !!!
Délicieux!
Je fais la même recette avec des boudoirs, des biscuits rose c toujours aussi délicieux
JE VAIS LA FAIRE CE WEKEEND MERCI .
Merci petit chef pour cette recette.
Hummmmmmmmm sa a l air tro bon je vais les faire de suite