Ptitchef

Tiramisu nutella

Dessert
4 parts
20 min
2 min
facile
426 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de Mascarpone


100 g de sucre en poudre

100 g de nutella

30 g de crème épaisse

5 cl de lait

30 g de cacao amer en poudre ( cacao amer BIO )

20 g de poudre de noisettes

6 biscuits à la cuillere

Préparation

  • Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  • Dans une jatte, monter les blancs en neige ferme.
  • Dans l'autre jatte, fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à obtenir une mousse éclaircie.
  • Mélangez cette mousse avec le mascarpone, bien lisser l'ensemble puis ajoutez les blancs en neige délicatement.
  • Faire bouillir la crème épaisse, et y faire fondre la Nutella.
  • Bien mélanger et laisser tiédir. Passez au mixer pour lisser le tout.
  • Faire chauffer à part le lait avec 10 g de cacao en poudre.
  • Coupez les biscuits au diamètre de vos verrines si vous servez ce tiramisu en parts individuelles et en napper le fond. Trempez les biscuits dans le lait chocolaté.Recouvrir cette couche de biscuits de la sauce à la Nutella .
  • Nappez l'ensemble de crème au mascarpone. Saupoudrez toute la surface du tiramisu avec le reste de chocolat amer mélangé à la poudre de noisettes.
  • Recouvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)
Calories: 426Kcal
  • Glucides: 56.5g
  • Lipides: 42.6g
  • Gras sat.: 21.9g
  • Protéines: 12.4g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 44.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

23/01/2013

Huuummmmm

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