Tiramisu aux petits-suisses

Name: Tiramisu aux petits-suisses
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 petits suisses ( soit 300 g ); 20 cl de crème liquide entière bien froide ( 15 cl + 5 cl ); 25 cl de café fort; 100 g de Nutella; 60 g de sucre en poudre ( 20 g + 40 g ); 2 cuillères à soupe de lait; Biscuits à la cuillères; Cacao amer en poudre

Dessert

facile

25 min

456 Kcal

Ingrédients

5 petits suisses ( soit 300 g )
20 cl de crème liquide entière bien froide ( 15 cl + 5 cl )
25 cl de café fort
100 g de Nutella
60 g de sucre en poudre ( 20 g + 40 g )
2 cuillères à soupe de lait
Biscuits à la cuillères
Cacao amer en poudre

Coût estimé: 2.71€ (0.68€/part)

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Préparation

Dissoudre 20 g de sucre dans le café fort chaud.
A part, dans un grand bol, fouetter les petits suisses avec 40 g de sucre. Réserver.
Dans un autre grand bol, à l'aide d'un fouet électrique, battre 15 cl de crème liquide très froide en chantilly ferme et incorporer délicatement au mélange à base de petits suisses .
Dans un petit bol, faire fondre doucement le nutella avec les 5 cl de crème
restante et les 2 cuillères à soupe de lait. Remuer pour lisser le mélange.
Dans les verrines, commencer le montage par des biscuits à la cuillère
trempés rapidement dans le café fort sucré, cassés en morceaux puis une
couche de crème aux petits suisses puis de crème au nutella, recommencer l'opération encore une fois : biscuits trempes, crème aux petits suisses et crème au nutella.
Réfrigérer pour au moins 1 heure mais il est préférable de réfrigérer les verrines une nuit pour que la mousse ai une belle texture et une bonne fermeté.
Au moment de servir, saupoudrer de cacao amer.
Déguster bien frais.