Ptitchef

Cheesecake au nutella

Dessert
8 parts
30 min
50 min
moyen
Je ne sais pas par où commencer pour vous parlez de cette recette... huummm... Vous dire que c'est excellent, gourmand, riche, gras, beau, bon, yummy, appétissant... oui, oui.. je pourrai utiliser tous ces mots... donc je ne rajoute rien et place à la recette !!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

La base :

200 gr de biscuits type sablé au beurre

70 gr de beurre fondu

2 cuillères à soupe de nutella


Le Chessecake :

250 gr de mascarpone/ricotta/st Moret etc...


500 gr de fromage blanc

80 gr de sucre

2 cuillères de farine

150 gr de nutella


Le glaçage :

80 gr de chocolat noir

2 cuillères à soupe de nutella

40 gr de chocolat blanc

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.

    La base :

    Réduisez les biscuits en poudre au mixeur ou les mettre dans un sac congélation en écrasant avec un rouleau à pâtisserie. Mélangez-les avec le beurre préalablement fondu au micro-ondes afin d'obtenir une pâte sableuse. Ajoutez le nutella, mélangez.
    Répartissez les biscuits sur le fond d'un moule chemisé de papier sulfurisé. Tassez bien avec le dos d'une cuillère à soupe.
    Mettre au four pendant 10 min.
  • Le cheesecake :

    Dans un bol, au batteur électrique ou au fouet, fouettez les fromages pour qu'ils deviennent onctueux puis ajoutez le sucre, la farine et le nutella.

    Incorporez ensuite les oeufs un à un.
    Versez la crème sur le fond de pâte. Faites cuire au four pendant 50 min. Après cuisson, laissez bien refroidir à température ambiante avant de mettre au frigo.
  • Le glaçage :
    Au bain-marie, fondre le chocolat et le nutella.
    Versez le glaçage dessus et étalez-le avec une spatule pour bien recouvrir.

    Fondre au bain-marie le chocolat blanc.
    Prendre une cuillère de chocolat blanc, tracez tout doucement des cercles sur le cheesecake. Avec un pic à brochette, tracez des lignes de l'exterieurs puis de l'interieurs.

    Le remettre au frais... et Régalez-vous !

Photos

CHEESECAKE AU NUTELLA, photo 1CHEESECAKE AU NUTELLA, photo 2CHEESECAKE AU NUTELLA, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

Elodie, 01/06/2019

Superbe recette merci

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03/03/2017

Super recette merci !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
16/07/2015

C'est une excellente idée. C'est très beau et c'est très bon. Miam!

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16/12/2014

Trés bon gâteaux et facile a faire quand on prend bien compte des étapes de la recette . Mais c'est sur qu'il faut pas faire de régime quand on fait ce gâteaux la !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
10/07/2016

Exilente

(0) (0) Signaler
25/07/2015

Délicieux beau tout pour plaire

(0) (0) Signaler
23/07/2015

Moi je n'ai jamais fait de régime. Je le vivrais comme une dictature. Alors je dis oui au cheesecake au nutella.

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emau, 25/12/2013

C'a m'a l'air bien bon!!!

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