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Ma glace au nutella pour une version ultra-legere...

Dessert
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Depuis que je présente la machine à Glaces FRISSONS en atelier, ma fille me réclame sans cesses des glaces. Et pas n'importe quel parfum. Aujourd'hui elle voulait de la glace au Nutella !!! Bien sûr cette fameuse pâte à tartiner fait partie de ses gourmandises du goûter mais de là à l'ajouter à une crème glacée classique je trouvais cela un peut trop calorique. Voici donc ma version allégée, façon glace au yaourt pour un résultat très satisfaisant, onctueux,velouté et très léger. On en redemande !!!!

pour environ 1,2 litres de glace

2 yaourts à la grecque

20 cl crème frâiche liquide entière

6 cuillères à soupe de Nutella (ou plus .. pour un goût plus corsé)

30 gr de sucre (facultatif)

2 sachets stabilisants pour glace

pour la déco : praliné en poudre ou cacao non sucré

Préparation

  • Mélanger les yaourts et la crème liquide, le sucre en fouettant. Incorporer le Nutella et fouetter à nouveau. Ajouter enfin les sachets de stabilisants et fouetter de manière à homogénéiser l'ensemble.

    Placer au réfrigérateur pour 2 heures au moins. la préparation devra être bien froide pour que le foisonnement opère plus facilement. Laisser turbiner selon les instructions de votre machine à glace habituelle.

    J'ai servie cette glace dans des coupelles réalisées en biscuits relief. Une recette très facile que je vous proposerai très bientôt........

Photos

MA GLACE AU NUTELLA POUR UNE VERSION ULTRA-LEGERE..., photo 1MA GLACE AU NUTELLA POUR UNE VERSION ULTRA-LEGERE..., photo 2MA GLACE AU NUTELLA POUR UNE VERSION ULTRA-LEGERE..., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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