Cheesecake à la crème de marrons

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3 commentaires

  • Cheesecake à la crème de marrons
  • Cheesecake à la crème de marrons, Photo 2
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
25 min
Cuisson:
30 min
Prêt en:
55 min
Difficulté:
moyen

Ingrédients

500 g de fromage blanc

50 g de beurre

3 oeufs

80 g de sucre roux

3 cuillères à soupes de farine avec levure

1 paquet de galettes St Michel ou de Roudor

1 boite de crème de marrons Faugier ( 500 g)

1 cuillère à café ou deux d'arôme naturel de vanille liquide.

Préparation

Ecrasez les biscuits pour les réduire en miettes.

Leur ajouter le beurre fondu, remuez et tapissez un moule rond de ce mélange en tassant bien.

Réserver au froid.

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, l'arôme vanille. Ajoutez le fromage blanc, et remuez.

Dans un autre saladier, battre les blancs en neige ferme.

Les ajouter à la préparation.

Sur la couche de biscuit que vous ressortez du froid, étaler à l'aide d'une cuillère la crème de marrons.

Versez la préparation au fromage blanc dessus.

Enfournez à 150 °C pendant une heure maximum.

Laissez refroidir puis mettre au frais pendant 3h minimum.

Vous pouvez réaliser cette recette la veille.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Crémant de la Loire blanc (Bordeaux, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Questions:

Bonjour ,je voudrais savoir si le fromage blanc est de la faisselle ?si c'est de la faisselle ,faut il l'egouttée?sinon le fromage blanc est à combien de matiere grasse ,merci ;

Réponse:

Bonjour, j'ai utilisé du fromage blanc lisse, non allégé








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Commentaires des membres:

26/01/2013

Tres facile a faire j'ai mis dessus des marrons glaces en petits morceaux (il doit bien en rester de noel) ou alors des pistaches vertes en petits morceaux :c'est dun bel effet

(0) (0) Abuse
17/11/2012

Excellente recette j'ai fait un glaçage chocolat et mis des brisues de marrons glacés pour qu'il ait une finition "pâtissier"

(2) (0) Abuse
mirlune, 14/03/2013

Excellent

(0) (0) Abuse

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