Ptitchef

Cupcakes fourrés au nutella

Dessert
6 parts
35 min
15 min
moyen
449 Kcal
Un gâteau moelleux et vanillé fourré ET marbré au nutella, parce que plutôt deux fois qu'une!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
80 g de beurre

150 g de farine

3 blancs d’oeufs

200 g de nutella

1/2 cuillère à soupe d’arôme naturel de vanille

10 g de levure chimique

120 ml de lait entier

100 g de sucre

2 pincées de sel

Préparation

  • Déposer 12 cuillères à café de nutella séparées de 2 cm chacune sur une feuille de papier cuisson et les placer au congélateur pour au moins 20 minutes (jusqu’à 1 h).
  • Préchauffer le four à 180 C. Garnir 12 moules à muffins de caissettes. Dans un saladier moyen, verser 40 ml (1/3) du lait entier, les 3 blancs d’oeufs et l’arôme de vanille. Battre à la fourchette pour que les blancs soient incorporés. Dans le bol de votre robot ménager avec l’accessoire fouet, verser la farine, la levure, le sucre et le sel. Battre 30 secondes pour mélanger.
  • Ajouter le beurre et battre à vitesse faible jusqu’à ce que la consistance soit sableuse. Ajouter le reste du lait (soit les 2/3, ou 80 ml) au bol du robot en battant à vitesse moyenne. Lorsque le mélange est uniformément humidifié, ajouter en trois fois le mélange de blancs d’oeufs et de lait en battant toujours à vitesse moyenne, jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
  • Déposer une petite cuillère à soupe de pâte au fond de chaque moule à cupcake, juste assez pour recouvrir le fond. Sortir les cuillerées de nutella du congélateur, en ajouter une par moule à cupcake, puis finir de remplir chaque moule aux 2/3 avec le reste de la pâte (le nutella doit être recouvert).
  • Déposer 1/2 cuillère à café de nutella sur le dessus de chaque moule rempli, et à l’aide d’un cure-dents, former un motif marbré. Enfourner pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à qu’un cure-dent piqué dans le cupcake ressorte presque sec. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 127g
Calories: 449Kcal
  • Glucides: 54.9g
  • Lipides: 21.2g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 37.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cupcakes fourrés au nutella, photo 1Cupcakes fourrés au nutella, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

20/10/2013

Très très bon !!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler
celtia, 24/03/2013

Long à faire, mais çà doit être bon

(0) (0) Signaler
24/03/2013

Ma fille a dore cupcakes avec nutella. tres bonne recette merci

(0) (0) Signaler
chilubru
chilubru, 24/03/2013

Tentant !!

(0) (0) Signaler
laaziza, 24/03/2013

Miam cela donne envie de tricher rigime diabitique

(0) (0) Signaler
24/03/2013

Du bonheur dans la gueule vraiment

(0) (0) Signaler
miloche
miloche, 24/03/2013

Votre commentaire:bon

(0) (0) Signaler
figue, 24/03/2013

Voila une meilleur façon d'utiliser les blancs d'œufs .Merci pour cette superbe recette.

(0) (0) Signaler
24/03/2013

.

(0) (0) Signaler
24/03/2013

Houaffffff pour gouter hummmm

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cupcakes aux ferreros rochers et nutella
Cupcakes aux ferreros rochers et nutella
6 parts
35 min
moyen
3.8 / 5
Recette Cupcakes monstres pour Halloween
Cupcakes monstres pour Halloween
12 parts
1h5m
facile
4.2 / 5
Recette Cupcakes décorés pour noël
Cupcakes décorés pour noël
12 parts
30 min
facile
3.2 / 5
Recette Cupcakes vegan de concombres et houmous
Cupcakes vegan de concombres et houmous
8 parts
10 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Comment faire des cupcakes ?Comment faire des cupcakes ?

Menu du jour
Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez