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Charlotte aux fruits

Dessert
6 parts
20 min
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Battre la crème fraîche liquide en chantilly en ajoutant le sucre dès que le mélange devient mousseux.

    Incorporer délicatement la crème chantilly au Mascarpone à l'aide d'une spatule.

    Egoutter les fuits au sirop en conservant le sirop.

    Ajouter les fruits au mélange chantilly/Mascarpone.

    Tremper les biscuits, au fur et à mesure, dans le sirop des fruits et en tapisser le moule à Charlotte (le tour et le fond du moule).

    Verser le mélange fruits/chantilly/Mascarpone et couvrir le dessus avec des biscuits trempés dans le sirop.

    Couvrir le moule avec une assiette plate et poser un poids dessus et réfrigérer pendant 2 heures pour les gourmands et toute une nuit pour les plus patients.

    A savourer aussitôt.


Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Bonjour votre charlotte a l'air tres bonne mais ni a t il pas besoin de mettre des feuille de gelatine merci en attendant votre reponse

Réponse:

Non pas besoin






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