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Grill-plancha party aux saveurs épicées

Autre
4 parts
12 heures
5 min
facile
La viande caramélise, les parfums sont à tomber.
Le goût reste subtil, présent mais pas accaparant.
Les oignons et les poivrons sont magnifiques de saveur.
Une réussite!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g de viande de boeuf


2 oignons blanc

1/2 litre d'huile

2 CàS de curcuma

2 CàS de cumin

2 CàS de gingembre en poudre

des pics à brochette

Préparation

  • La veille, donc, couper la viande en gros cube, genre cube de brochette, les poivrons en carrés, genre carrés de poivrons de brochette, et les oignons blancs en 4 ou 6 pour obtenir des morceaux genre brochette.
  • Disposer le tout dans un saladier susceptible de rentrer dans le frigo.
  • Ajouter les épices, et recouvrer d'huile. Mélanger bien l'ensemble, avec les mains, placer le saladier recouvert d'un film au frigo, laisser mariner toute la nuit.
  • Etape 4 - Grill-Plancha Party aux saveurs épicées
    Le lendemain, attraper les pics à brochette.
    Intercaler la viande, poivron, et oignon de manière à créer de merveilleuses brochettes.
  • Poser les brochettes en suspension sur un plat à gratin, égoutter le surplus d'huile.
    Lancer la plancha.
  • Cuire 4/5 mn de chaque coté. Lorsque la viande rend sont jus, tourner.





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