Grill-plancha party aux saveurs épicées

Ingrédients

• 800 g de viande de boeuf
• 2 poivrons
• 2 oignons blanc
• 1/2 litre d'huile
• 2 CàS de curcuma
• 2 CàS de cumin
• 2 CàS de gingembre en poudre
• des pics à brochette

Préparation

• La veille, donc, couper la viande en gros cube, genre cube de brochette, les poivrons en carrés, genre carrés de poivrons de brochette, et les oignons blancs en 4 ou 6 pour obtenir des morceaux genre brochette.
• Disposer le tout dans un saladier susceptible de rentrer dans le frigo.
• Ajouter les épices, et recouvrer d'huile. Mélanger bien l'ensemble, avec les mains, placer le saladier recouvert d'un film au frigo, laisser mariner toute la nuit.
• Le lendemain, attraper les pics à brochette.
  Intercaler la viande, poivron, et oignon de manière à créer de merveilleuses brochettes.
  
• Poser les brochettes en suspension sur un plat à gratin, égoutter le surplus d'huile.
  Lancer la plancha.
• Cuire 4/5 mn de chaque coté. Lorsque la viande rend sont jus, tourner.

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