Thon rouge au barbecue et sauce avocat

Name: Thon rouge au barbecue et sauce avocat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 2 avocats; Jus d’un citron vert; 1 tomate coupée en dés; 1 oignon; 1 piment rouge; 3 gouttes de Tabasco.; 4 darnes de thon rouge; Un mélange d’épices de votre choix

Encore mieux en l'accompagnant avec un excellent vin blanc!

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

265 Kcal

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Ingrédients

Sauce avocat:

2 avocats
Jus d’un citron vert
1 tomate coupée en dés
1 oignon
1 piment rouge
3 gouttes de Tabasco.

Poisson:

4 darnes de thon rouge
Un mélange d’épices de votre choix

Préparation

Coupez en petits dés les avocats.
Coupez la tomate en dés.
Hachez l’oignon.
Épépinez et hachez finement le piment rouge.
Versez tous les ingrédients dans un bol, rajoutez le jus de citron vert et les trois gouttes de Tabasco et mélangez délicatement.
Laissez reposer une heure au frais.
Saupoudrez les darnes de thon d’un mélange d’épices de votre choix.
Déposez les darnes sur la grille du barbecue préalablement huilée.
Faites griller une dizaine de minutes. (Retournez à mi-cuisson).
Accompagnez le thon de sauce avocat et d’un peu de riz.