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Pavés de thon grillés, sauce à l'orientale

Une recette à ne pas manquer, un must pour les amateurs de thon rouge, le poisson est tendre et la sauce excellente Miam!! Le thon est super-grillé comme cela sur le barbecue.
Plat
4 parts
10 min
4 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Bien mélanger les huit premiers ingrédients. Faire mariner le thon durant 30 minutes dans la moitié de cette sauce.
  • Réserver l'autre moitié. Entre-temps, régler le barbecue à puissance élevé. Égoutter le thon (jeter la marinade) saler et poivrer.
  • Faire griller de 3-4 minutes par côté (il doit rester rouge au centre). Laisser reposé quelques minutes.
  • Déposer chaque pavé de thon sur un lit de jeunes épinards et arroser avec la moitié réservée de sauce.

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Photos

Pavés de thon grillés, sauce à l'orientale, photo 1
Pavés de thon grillés, sauce à l'orientale, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:






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