Pavés de thon grillés, sauce à l'orientale

Name: Pavés de thon grillés, sauce à l'orientale
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1/3 tasse (80 ml) d?huile végétale; 3 cuillères à soupe (45 ml) de sauce soya; 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe (30 ml) de sucre brun; 1 cuillère à soupe (15 ml) de gingembre frais haché; 1 gousse d'ail hachée; 3 oignons verts hachés; Jus et zeste de ½ citron; 4 tranches de thon frais d'environ ¾ pouce d'épaisseur; Sel et poivre; 1 ½ tasse (375 ml) de jeunes pousses d'épinards

Plat

4 parts

10 min

4 min

facile

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99

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Une recette à ne pas manquer, un must pour les amateurs de thon rouge, le poisson est tendre et la sauce excellente Miam!! Le thon est super-grillé comme cela sur le barbecue.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1/3 tasse (80 ml) d?huile végétale

3 cuillères à soupe (45 ml) de sauce soya

2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de riz

2 cuillères à soupe (30 ml) de sucre brun

1 cuillère à soupe (15 ml) de gingembre frais haché

1 gousse d'ail hachée

3 oignons verts hachés

Jus et zeste de ½ citron

4 tranches de thon frais d'environ ¾ pouce d'épaisseur

Sel et poivre

1 ½ tasse (375 ml) de jeunes pousses d'épinards

Préparation

Bien mélanger les huit premiers ingrédients. Faire mariner le thon durant 30 minutes dans la moitié de cette sauce.
Réserver l'autre moitié. Entre-temps, régler le barbecue à puissance élevé. Égoutter le thon (jeter la marinade) saler et poivrer.
Faire griller de 3-4 minutes par côté (il doit rester rouge au centre). Laisser reposé quelques minutes.
Déposer chaque pavé de thon sur un lit de jeunes épinards et arroser avec la moitié réservée de sauce.

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