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Sauce (froide) au thon

Accompagnement
2 parts
8 min
facile
Un simple blender suffit pour vous faire une petite sauce qui change tout.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g de thon au naturel

10 cl de vinaigre ou le jus d'1/2 citron


30 cl d'huile

1 grosse cuillère à soupe de moutarde

sel et poivre

Préparation

  • Mixer d'abord le thon égoutté, avec le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et 10 cl d'huile.
  • Puis tout en laissant tourner le mixer, ajouter le reste d'huile en filet, comme
    pour monter une mayonnaise.
  • Goûter et ajuster l'assaisonnement.
Q Quand Nad cuisine...

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge





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