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Coudes rayés sauce au thon et câpres

Plat
2 parts
5 min
13 min
facile
Les câpres et le thon font vraiment un mariage heureux, le tout bien parfumé d'ail et de basilic.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
environ 150 g de coudes rayés (ou autres pâtes)

1 boîte de thon de 180 g

1 boîte de tomates concassées

2 gousses d'ail

un bouquet de basilic (ou du surgelé)

2 CS de câpres

sel et poivre

Préparation

  • Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée, suivant les indications du paquet.
  • Pendant ce temps, faire chauffer une CS d'huile d'olive dans une poêle. Y faire rissoler le thon émietté.
  • Ajouter ensuite la boîte de tomates, l'ail haché, et une bonne quantité de basilic. Saler, poivrer, et laisser mijoter pendant la cuisson des pâtes.
  • Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et les répartir dans deux assiettes. Verser la sauce au thon sur les pâtes puis ajouter une CS de câpres dans chaque assiette.
L La bulle d'Emilie

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge





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