Recettes au thon rouge 27 recettes

Recette Carpaccio de thon rouge au poivre rose et vinaigre balsamique

Carpaccio de thon rouge au poivre rose et vinaigre balsamique

(4 votes)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: 500 g de thon rouge frais 1 orange 1 cs de vinaigre de balsamique 1 cs d'huile d'olive vert d'oignon nouveau 2 cc fleur de sel 2 cc poivre rose...
Recette Tartare de thon rouge au sésame

Tartare de thon rouge au sésame

(3 votes), (1)
Apéritiffacile5 min0 min
Ingrédients: - 100 g de thon rouge - 1 cuillère à café de sauce soja - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 jus de citron - 1 noisette de wasabi - Graines de ...
Recette Steak de thon rouge mariné (barbecue)

Steak de thon rouge mariné (barbecue)

(56 votes), (15)
Platfacile15 min10 min
Ingrédients: -2 steaks de thon (400 g) Faire mariner les steaks la veille (au moins 24 h), au frigo. On peut les retourner de temps en temps pour qu'ils s'imprè...
Recette Steaks de thon rouge marine (au barbecue)

Steaks de thon rouge marine (au barbecue)

(8 votes)
Sans gluten
Platfacile5 min10 min
Ingrédients: 2 steaks de thon (400 g) Pour la marinade : 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousse d’ail (grosses) 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence...
Recette Tartare de thon rouge

Tartare de thon rouge

(6 votes), (3)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: 800 gr de thon rouge 1 belle tomate c?ur de boeuf 6 CS d'huile d'olives 2 CS de vinaigre balsamique 4 CS de jus de citron persil Ciboulette 4 CS de câ...
15 recettes de rillettes goûteuses

15 recettes de rillettes goûteuses

(43 votes), (1 commentaire)

Plat traditionnel de la gastronomie française, elles sont souvent accusées à tort d'être trop grasses et caloriques. Grâce aux recettes de Ptitchef, découvrez que l'on peut faire plaisir à notre palais en dégustant des préparations variées et très savoureuses !

Recette Steak de thon rouge au coulis de tomate et chutney aux pommes

Steak de thon rouge au coulis de tomate et chutney aux pommes

(4 votes), (2)
NUTRI-SCORE
Platfacile227 kcal35 min
Ingrédients: - 4 tranches de thon rouge - 1 citron - 10 cl de bouillon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 bocal de tomates conc...
Recette Tartare de thon rouge by anthony sedlak

Tartare de thon rouge by anthony sedlak

(4 votes), (3)
Platfacile10 min0 min
Ingrédients: - 1 pavé de thon rouge 200 g - 1 cuillère à soupe de câpres - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon - 1 filet d'huile d'olive - sel et poivre - 1/2 ...
Recette Steak de thon rouge en robe d'epices

Steak de thon rouge en robe d'epices

(4 votes)
Platfacile5 min6 min
Ingrédients: - 2 pavés de thon rouge - 4 cuillères à soupe de sauce soja - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 petit morceau de gingembre frais - 1 cuillère à ...
Recette Tartare de thon rouge à l'ananas, vanille de tahiti

Tartare de thon rouge à l'ananas, vanille de tahiti

(4 votes), (1)
Entréefacile65 min0 min
Ingrédients: - 250 gr de filet de thon rouge - 1/2 petit ananas - 1 cuillère à soupe de coriandre ou de cives ciselée - 1 cuillère à soupe de jus de citron v...
Recette Darnes de thon rouge marine cuit au barbecue

Darnes de thon rouge marine cuit au barbecue

(3 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile46 kcal6 min
Ingrédients: - 1 belle darne de thon rouge - 1 cuillère à café d'ail en poudre - 1 cuillère à soupe de ketchup - 1 cuillère à moka de paprika - 1 cuillère à moka ...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

(17 votes), (4 commentaires)

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Carpaccio de thon rouge à la tahitienne

Carpaccio de thon rouge à la tahitienne

(1 vote)
Entréefacile10 min10 min
Ingrédients: - 6 belles tranches fines de thon rouge - le jus d'un demi citron vert - 2 cuillères à soupe de lait de coco - un peu de piment en poudre...
Recette Thon rouge grillé minute au balsamique, roquette et spaghettis d'aubergines

Thon rouge grillé minute au balsamique, roquette et spaghettis d'aubergines

(7 votes)
Platfacile10 min5 min
Ingrédients: - 2 steaks de thon rouge frais d'environ 180g - 1 belle grosse aubergine brillante et ferme - une gousse d'ail - de la roquette - du vinaigre balsamiq...
Recette Pavé de thon rouge mariné à la plancha

Pavé de thon rouge mariné à la plancha

(5 votes)
Platfacile5 min10 min
Ingrédients: - 2 pavés de thon rouge - sauce Sakari - le jus d'1/2 citron...
Recette Pavés de thon rouge mi-cuit en croûte de sésame blond

Pavés de thon rouge mi-cuit en croûte de sésame blond

(5 votes)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: pour 2 personnes - 2 pavés de thon rouge épais frais ou décongelés - 25 g de sésame blond - un peu d'huile neutre...
Recette Darnes de thon rouge sauce vanillée

Darnes de thon rouge sauce vanillée

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile463 kcal15 min
Ingrédients: 2 darnes de thon rouge 20 cl de crème liquide environ 1/2 cuillère à café de curry environ 1/2 cuillère à café d'arôme naturel de vanille liq...
Recette Verrine de tartare de thon rouge et kiwi

Verrine de tartare de thon rouge et kiwi

(2 votes)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - de thon rouge frais - sauce soja - de coeur de céleri émincé fin-fin - de cive et échalote finement hachée - du poivre - des beau kiwis...
Recette Thon rouge mi-cuit aux sésames et graines de pavot

Thon rouge mi-cuit aux sésames et graines de pavot

(1 vote), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile237 kcal10 min
Ingrédients: - Un beau pavé de thon (300 g) - graines de sésame - graines de pavot - sauce soja - sauce pour nems - 1 cuillère à soupe de miel - 1 jus de citron - ...
Recette Thon rouge mi-cuit en brochette et menthe fraîche, caponata de saison

Thon rouge mi-cuit en brochette et menthe fraîche, caponata de saison

(1 vote)
Entréefacile15 min12 min
Ingrédients: 1) Caponata aubergine et courgette: - 1 courgette - 1 aubergine - 2 gousses d'ail - 1 tomate - quelques olives et câpres - herbe de Provence - poivre,...
Recette Thon rouge au barbecue et sauce avocat

Thon rouge au barbecue et sauce avocat

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile265 kcal30 min
Ingrédients: Sauce avocat: - 2 avocats - Jus d’un citron vert - 1 tomate coupée en dés - 1 oignon - 1 piment rouge - 3 gouttes de Tabasco. Poisson: - 4 darnes d...
Recette Thon rouge aux agrumes

Thon rouge aux agrumes

Platfacile6 min2 min
Ingrédients: - 1 pamplemousse - 1 orange - 2 steaks de thon rouge - Sel - poivrer - un trait de sauce soja...
Recette Carpaccio de thon rouge, sauce au miel orangé

Carpaccio de thon rouge, sauce au miel orangé

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile52 kcal22 min
Ingrédients: - 1 steak de thon rouge bien épais ou un filet - 1 cuillère à café de miel - 1 cuillère à soupe de jus d’orange - 1 morceau de gingembre - 2 échalote...
Recette Filet de thon rouge en croûte de sésame sur lit de légumes

Filet de thon rouge en croûte de sésame sur lit de légumes

Platfacile6 min12 min
Ingrédients: - 2 filets de thon rouge (400 g en tout) - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de mirin (ou vin blanc...
Recette Tartares de thon rouge et d'avocat

Tartares de thon rouge et d'avocat

Entréefacile20 min0 min
Ingrédients: Pour le tartare de thon : - thon rouge - huile d'olive - sauce de soja claire - zeste de combava - poivre noir Pour le tartare d'avocat : - un avoc...
Recette Crumble de thon rouge

Crumble de thon rouge

 
NUTRI-SCORE
Autrefacile552 kcal46 min
Ingrédients: - 4 beaux morceaux de thon rouge, quantité que vous voulez - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 75 g de farine - 50 g de beurre demi sel - 20 g de ...
Recette Thon rouge à la vanille et citron vert

Thon rouge à la vanille et citron vert

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile341 kcal15 min
Ingrédients: - un jus de citron vert - de la vanille en poudre - l'huile d'olive - 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à café de sucre roux - ...


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