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Tartare de thon rouge by anthony sedlak

Plat
4 parts
10 min
facile
Après le Carpaccio de saumon, voici le tartare de thon!c'est tout aussi facile, rapide et délicieux !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pavé de thon rouge 200 g

1 cuillère à soupe de câpres

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

1 filet d'huile d'olive

sel et poivre

1/2 citron vert

Préparation

  • Emincer en petits dés le thon rouge et les câpres.
    Mélanger le thon, les câpres, la moutarde, l'huile d'olive et le jus de citron. Saler et poivrer
  • Disposer dans des verrines et réserver au frais
M Ma Petite France

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

OuiChef, 27/12/2008

Excellent! faire attention de ne pas couper les morceaux trop gros BRAVO

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tometlisa, 27/12/2008

Une recette de + pour ma collection de verrines c super !

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gastonette, 27/12/2008

C

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