Tartare de thon rouge by anthony sedlak

Name: Tartare de thon rouge by anthony sedlak
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pavé de thon rouge 200 g; 1 cuillère à soupe de câpres; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 filet d'huile d'olive; sel et poivre; 1/2 citron vert

Plat

facile

10 min

Après le Carpaccio de saumon, voici le tartare de thon!c'est tout aussi facile, rapide et délicieux !

Ingrédients

1 pavé de thon rouge 200 g
1 cuillère à soupe de câpres
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 filet d'huile d'olive
sel et poivre
1/2 citron vert

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Préparation

Emincer en petits dés le thon rouge et les câpres.
Mélanger le thon, les câpres, la moutarde, l'huile d'olive et le jus de citron. Saler et poivrer
Disposer dans des verrines et réserver au frais

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Commentaires

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OuiChef

27/12/2008

Excellent! faire attention de ne pas couper les morceaux trop gros BRAVO

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tometlisa

27/12/2008

Une recette de + pour ma collection de verrines c super !

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gastonette

27/12/2008

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