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Tartare de thon au chèvre frais & ses petits légumes

Ca vous tente une petite recette frais, légère et de saison alors c'est parti.
Entrée
4 parts
10 min
5 min
facile
264 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.64 (1.66€/part)

Matériel

Préparation

  • Coupez la courgette et l'aubergine en rondelles et faites les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Réservez.
  • Ecrasez à la fourchette le fromage avec l'huile d'olive et le piment d'Espelette. Réservez.
  • Mélangez le thon avec un peu de jus de citron, un filet d'huile d'olive et de l'aneth. Salez et poivrez.
  • Dans un ramequin dont vous aurez tapissé le fond de papier sulfurisé pour un démoulage plus facile, déposez une rondelle d'aubergine puis successivement une couche de fromage, une d'aubergine, une de thon, une de courgette et finissez par une couche de fromage.
  • Placez au frais quelques heures.
  • Démoulez et décorez avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Calories: 264Kcal
  • Glucides: 6.5g
  • Lipides: 15.1g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 21.7g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tartare de thon au chèvre frais & ses petits légumes, photo 1
Tartare de thon au chèvre frais & ses petits légumes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






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