Ptitchef

L'improbable cake à la pomme , chèvre et thon

Entrée
4 parts
15 min
45 min
facile
462 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de thon au naturel bien égoutté

2 pommes type Gala

180 g de vrai chèvre frais

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

4 oeufs entiers

1 cuillère à soupe d'herbe de Provence

1 pincée de piment d'Espelette ou piment doux d'Espagne

sel

Préparation

  • Dans une jatte mélanger au fouet à main, le chèvre avec les œufs entiers ajoutez le sel, herbes de Provence, le piment d'Espelette lorsque le mélange est homogène ajoutez la farine et la levure.
  • Bien mélanger de nouveau et terminez en ajoutant le thon bien émietté et les pommes coupées en quartiers.
  • Beurrez un moule à cake.
  • Versez-y la préparation puis enfournez four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 45 minutes.
  • Il faut que les pommes soient un peu sucrées l'équilibre entre le chèvre le thon et les pommes est vraiment parfait.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 273g
Calories: 462Kcal
  • Glucides: 42.5g
  • Lipides: 16.6g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 31.8g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 11.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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