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Cake aubergine, thon et féta

Autre
6 parts
20 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 boite de thon à la tomate

féta (un fromage caillé en saumure en Grèce)


150 g de farine

1 sachet de levure

2 cuillères à soupe d'huile

12,5 cl de lait

Préparation

  • Laver les aubergines et les couper en rondelles puis les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient ramollies.
  • Faire préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger dans un saladier les oeufs, la farine, la levure puis rajouter le lait tiède et l'huile pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux enfin rajouter la féta coupée en dés, les aubergines et la boite de thon à la tomate bien mélanger et verser dans le moule à cake.
  • Enfourner à 180° pour 35 minutes.

Photos

Cake aubergine, thon et féta, photo 1Cake aubergine, thon et féta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc





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