Cake feta et chorizo

Name: Cake feta et chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 3 oeufs; 10 cl de lait; 10 cl d'huile pris du bocal de feta à l'huile sinon 10 cl d'huile d'olive; 1 bocal de feta en dés; 1/2 chorizo fort; 100 g de gruyère râpé; 1 pincée de cumin; quelques brin de thym frais; poivre (facultatif)

Dessert

8 parts

10 min

45 min

facile

(2.8/5 - 4 votes)
20

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Un cake moelleux et croustillant sur le dessus, un goût de feta accentué grâce à l'huile de feta utilisée dans la recette et le petit piquant espagnol du chorizo!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

10 cl de lait

10 cl d'huile pris du bocal de feta à l'huile sinon 10 cl d'huile d'olive

1 bocal de feta en dés

1/2 chorizo fort

100 g de gruyère râpé

1 pincée de cumin

quelques brin de thym frais

poivre (facultatif)

Préparation

Mélanger la farine avec la levure.
Ajouter les œufs un à un, puis le lait tiédi, puis l'huile de feta.
Il faut obtenir un mélange homogène.
Ajouter la feta, le chorizo coupé en rondelles et le gruyère râpé et les épices que vous aurez choisi d'y mettre.
Remplir un moule à cake préalablement huilé et fariné et enfourner à th.7 (200°) pendant 45 min.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

P palais des lys

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