Savoureux cake thon-oignons-mozzarella

Name: Savoureux cake thon-oignons-mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de thon au naturel; 2 gros oignons blancs; 100 g de mozzarella râpée; 200 g de farine fluide; 1/2 paquet de levure chimique; 3 oeufs; 140 g de beurre; 15 cl de crème fraîche liquide; 2 cuillères à soupe d'huile; Piment d'Espelette et fleur de sel

Apéritif

facile

1 h 10 m

542 Kcal

Délicieux, savoureux, cette recette est excellente comme apéritif,coupé en dés, ou en tranches dans une entrée.Comme vous voulez!

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson40 min

Faites préchauffez le four à 180°C.
Faites revenir les oignons hachés dans l'huile durant 10 minutes.
Battez les œufs avec 125 g de beurre fondu et la crème fraîche.
Incorporez la farine et la levure chimique.
Ajoutez le thon égoutté et émietté, les oignons, le fromage, 3 pincées de piment d'Espelette et 2 pincées de fleur de sel.
Mélangez bien et mettez la pâte dans les moules à mini-cakes graissés.
Laissez cuire au four 30 minutes.