Ptitchef

Feuilleté tressé thon et mozzarella

Entrée
4 parts
25 min
20 min
moyen
Je me suis baladée sur le blog Le Paradis d'Aurélie.
et j'ai trouvé cette recette qui m'a donné envie de l'essayer .

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte feuilletée toute prête

125 g de mozzarella égouttée

Sauce tomate

280 g de thon égoutté et émietté

1 jaune d'oeuf + 1 oeuf dur

Origan/1 oignon

Graines de pavots

Préparation

  • Etape 1 - Feuilleté tressé thon et mozzarella
    Préchauffez votre four à 200°C .
    Sur votre plaque de cuisson, déroulez votre pâte feuilletée en veillant bien à garder le papier sulfurisé.
  • Etape 2 - Feuilleté tressé thon et mozzarella
    Avec le dos d'un couteau, faites un rectangle sur votre pâte SANS transpercer.
    Sur les deux côtés les plus longs de votre rectangle, coupez des bandes régulières de pâte
  • Etape 3 - Feuilleté tressé thon et mozzarella
    Sur le rectangle de votre pâte feuilletée, étalez généreusement la sauce tomate.
    Ajoutez-y le thon et la mozzarella préalablement coupée en fines tranches.
    Saupoudrez l'ensemble d'origan,de tranches d'oignon, et l’œuf dur coupé en rondelles
  • Commencez le tressage: rabattez d'abord les extrémités du rectangle (côtés les plus courts)
    Rabattez ensuite chaque bande en les dirigeant vers de bas (la première bande vers le bas, puis la bande située en face, ...)
  • Badigeonnez la feuilleté ainsi obtenu avec le jaune d'œuf.
    Saupoudrez le feuilleté avec les graines de pavots
    Enfournez 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé





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