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Maakouda au thon

Apéritif
4 parts
15 min
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 pommes de terre moyennes

1 petit oignon


persil haché finement

1 bonne poignée de Gouda râpé

1 poignée d'olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles

1 boîte de thon naturel égoutté

sel

poivre

5 oeufs

Préparation

  • Éplucher, rincer puis couper les pommes de terre en cubes.
  • Les faire cuire dans une eau salée.
  • Pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Une fois les pommes de terre cuites, les réduire en purée à l'aide d'un presse-purée.
  • Ajouter à cette purée, l'oignon, du persil, le Gouda râpé, les olives et le thon.Saler, poivrer et bien mélanger le tout.
  • Battre les œufs à la fourchette puis les ajouter au mélange précédent.
  • Remplir les moules de la préparation obtenue et enfourner le tout jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Photos

Maakouda au thon, photo 1Maakouda au thon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé


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