Cake au fromage blanc et au thon

Préparation

• Préchauffez votre four à 180°c.
• Dans un cul-de-poule, mélangez la farine et la levure.
• Dans un second cul-de-poule, battez les œufs et ajoutez-les à la farine. Mélangez bien puis incorporez le fromage blanc, le concentré de tomates et l'huile.
• Ajoutez le sel, le poivre, le thon et enfin la ciboulette ciselée.
• Mélangez bien puis versez dans un moule à cake en silicone.
• Mettez à cuire pendant 45 minutes à 180°C.
• Laissez le cake refroidir 5 minutes, puis démoulez-le. Servez ce cake froid avec une bonne salade de mesclun par exemple.