Ptitchef

Cake aux thon & 2 poivrons

Entrée
6 parts
15 min
45 min
facile
326 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 poivron rouge

1 poivron vert

1 grosse gousse d’ail


1 belle pincée de sel de Guérande

poivre du moulin

180 g de farine de froment T80

1 cuillère à café de poudre à lever

100 g de lait

90 g d’huile d’olive

110 g de thon au naturel

Préparation

  • Couper les poivrons en petits dés et hacher la gousse d’ail.
  • Dans une sauteuse, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d’olive, faire revenir les poivrons et l’ail pendant 1 minute.
  • Égoutter le thon puis l'émietter grossièrement et l’incorporer aux poivrons.
  • Dans un saladier, mélanger la farine avec la poudre à lever, le sel et le poivre.
  • Ajouter le lait, l'huile et les oeufs.
  • Lorsque le mélange est homogène, incorporer le thon-poivrons à la pâte.
  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Couvrir un moule à cake de papier sulfurisé.
  • Y verser la préparation et faire cuire environ 45 minutes.
  • A la sortie du four, laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
M Ma Petite Cantine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 158g
Calories: 326Kcal
  • Glucides: 24.6g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 12.5g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé





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